#大益茶# 2005年是大益改制后第一年，整個(gè)勐海茶廠團(tuán)隊(duì)班子為了重振實(shí)力，鉚足了勁去做研發(fā)，因此這一年誕生了很多經(jīng)典名茶，大有前無(wú)古人后無(wú)來(lái)者之勢(shì)。其中比較經(jīng)典的有：501勐?？兹?、白布條、烏金號(hào)、金色韻象。今天，就來(lái)和大家聊聊這些名優(yōu)茶品。
▲4款大益經(jīng)典名茶
一、大益501勐?？兹?/h3>
2005年，勐海茶廠精選勐海、勐宋、布朗、巴達(dá)、南糯等地原料拼配壓制，推出一套5片孔雀青餅，也就是“五只孔雀”。501勐?？兹妇C合品質(zhì)位于五只孔雀之首。
▲大益5只孔雀
501勐?？兹竸偝鰪S時(shí)不被看好，翻看2005、2006年各論壇茶評(píng)，大家對(duì)這款茶比較普遍的評(píng)價(jià)都是“苦重難化”，“不值得入”等。
不料經(jīng)過(guò)10多年轉(zhuǎn)化，501勐?？兹笓u身一變，飛天成凰，勢(shì)不可擋，早就超過(guò)了當(dāng)年更受歡迎的布朗孔雀和巴達(dá)孔雀，還帶動(dòng)孔雀家族大部分產(chǎn)品一飛沖天，譜寫了孔雀茶王的神話。
▲大益501勐?？兹?/p>
其茶湯茶氣十足，穿透性較強(qiáng)，煙香明顯，水路細(xì)膩?lái)樆?，回甘很快，喉韻較顯較深，深受老藏客的喜愛(ài)，真正印證了那句話：普洱茶的收藏品飲，還是要看長(zhǎng)線。
二、大益501白布條
大益501白布條是改制后首批紅大益7542，所謂“白布條”，是指整件茶的竹框上，用麻繩綁著一條白色布條，上面寫有“責(zé)任公司說(shuō)明書”字樣。
▲501白布條
大益501白布條的批次版本比較亂，該如何辨別呢？只需記住一個(gè)重要的關(guān)鍵點(diǎn)：大益501白布條內(nèi)票落款，一定是“勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司”。把握好這點(diǎn)，辨識(shí)茶品時(shí)便能做到心中有數(shù)了。
▲大益501白布條7542資料圖
大益501白布條用的是勐海茶廠庫(kù)存中高品質(zhì)毛料拼配壓制。茶餅緊壓度高，芽葉清晰，條索總體較細(xì)，顯金毫，聞茶餅，淡淡煙味里夾帶有微微蜜香，沁人心鼻。
大益501白布條正處于剛開(kāi)始全面展現(xiàn)7542魅力的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，年份正好，用料得體，又有跨時(shí)代意義，未來(lái)它的轉(zhuǎn)化表現(xiàn)一定會(huì)更加驚艷，說(shuō)是88青餅繼承人也不為過(guò)。
▲大益501白布條7542
三、大益501烏金號(hào)
大益501烏金號(hào)，是勐海茶廠于2005年生產(chǎn)的一款明星茶。烏金號(hào)僅生產(chǎn)一個(gè)批次，共200件，傳統(tǒng)竹筐筍殼裝一件84餅，每餅400克。
大益501烏金號(hào)嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，并不算真正的普洱茶。其原料來(lái)源據(jù)說(shuō)用了緬甸茶菁或者北越茶菁，而不是傳統(tǒng)的云南大葉種曬青毛茶，官方宣傳是“采用純野生古茶樹(shù)的粗壯茶菁制成”，并未點(diǎn)明原料產(chǎn)地來(lái)源，讓人浮想聯(lián)翩。
▲大益501烏金號(hào)資料圖
大益501烏金號(hào)的制茶工藝也很獨(dú)特，采用松木低溫烘焙技術(shù)制作，入口松香明顯，與高端正山小種的口感十分相似。
2005年初次面市時(shí)，烏金號(hào)市場(chǎng)行情低迷，如今經(jīng)過(guò)優(yōu)異轉(zhuǎn)化，松煙香夾雜著迷人的蜜香，濃重的野茶風(fēng)味迅速吸引眾多藏家。
▲大益501烏金號(hào)
四、大益501金色韻象
2005年8月，勐海茶廠重新優(yōu)化配方，改進(jìn)包裝風(fēng)格，同時(shí)改變以嘜號(hào)為茶名的傳統(tǒng)做法，一舉推出“金色韻象”。
金色韻象共出了3個(gè)版本。首批為8月份生產(chǎn)的黃版金色韻象，400克/片，印刷呈金黃色，版面上方“金色韻象餅茶”為小篆字體，茶紙上印有“2005年8月制”字樣。
▲大益501金色韻象資料圖
2005年10月，適逢勐海茶廠改制一周年，加上2006年春節(jié)即將來(lái)臨，大益特別推出了兩款綠版金色韻象賀歲餅，分別是400克與200克規(guī)格，下方有“賀歲”字樣，并有一個(gè)“博”字印，正是為了紀(jì)念博聞投資收購(gòu)勐海茶廠。
▲大益綠版金色韻象資料圖
金色韻象是一款充滿浪漫底蘊(yùn)的茶，正如拼配師李文華先生所寫，“金色韻象，有著類似稻米的香味，仿佛來(lái)自田野鄉(xiāng)間……金燦燦，閃現(xiàn)著秋天的感覺(jué)，吸一口氣，在有韻味的暗香里陶醉，忘記了時(shí)間”。
▲大益501金色韻象
總的來(lái)說(shuō)，2005年作為大益改制的分界線，可謂是不平凡的一年，這期間涌現(xiàn)了一大波優(yōu)秀茶品，在普洱茶歷史上留下了不朽之作，值得銘記。
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